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共3个回答 2025-03-30 缎袍  
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怪獸怪獸
什么菜谱书比较出名
《中国菜谱》是一本非常出名的中文菜谱书，由著名美食家、烹饪大师王仁和先生于1985年编著。这本书收录了全国各地的经典菜肴，包括川菜、粤菜、鲁菜、苏菜等八大菜系，以及各种地方特色小吃。书中详细介绍了每道菜肴的制作方法、食材选择、调味技巧等，非常适合家庭厨师和烹饪爱好者参考学习。 除了《中国菜谱》，还有以下几本比较出名的菜谱书： 《舌尖上的中国》（作者：陈晓卿） 这是一部介绍中国各地美食的纪录片系列，虽然不是专门的菜谱书，但其中的很多菜肴都有详细的制作方法，可以作为学习中国菜的参考资料。 《家常菜大全》（作者：李子柒） 李子柒是一位知名的美食博主，她的视频中展示了很多简单的家常菜做法，适合初学者学习和尝试。 《美食与美酒》（作者：张天爱） 这本书介绍了多种美食和饮品的制作方法，适合喜欢尝试不同风味料理的读者。 《厨艺世界》（作者：刘一帆） 这本书涵盖了世界各地的烹饪文化和经典菜肴，适合对国际美食感兴趣的读者。 《中华美食大典》（作者：赵树宪） 这本书是一部全面介绍中国饮食文化的巨著，涵盖了从古至今的各种传统菜肴和烹饪技艺。 以上这些菜谱书各有特色，可以根据自己的兴趣和需求进行选择。
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《家常菜大全》 这本书是一本非常受欢迎的菜谱书，它提供了各种各样的家常菜做法，包括红烧肉、糖醋排骨、清蒸鱼等。这些菜肴都是简单易做的，适合家庭日常烹饪。 《中华美食大典》 这是一本介绍中国各地美食的菜谱书，涵盖了全国各地的特色菜肴。书中详细介绍了各种菜肴的制作方法和食材选择，是一本非常实用的菜谱书。 《美食家》 这本杂志是一本美食类的杂志，它介绍了许多经典的家常菜做法和食材搭配技巧。读者可以通过阅读这本杂志来学习如何制作美味的家常菜。 《舌尖上的中国》 这是一部纪录片，讲述了中国各地美食的故事。虽然不是一本菜谱书，但它通过展示各地的美食文化，让读者对美食有了更深入的了解。
芦苇风 芦苇风
《舌尖上的中国》是一本非常出名的菜谱书，它通过讲述中国各地的特色美食，展示了中国丰富的饮食文化。这本书不仅介绍了各种菜肴的制作方法，还深入探讨了食材的选择和烹饪技巧，让读者能够更好地了解和欣赏中国的饮食文化。 除了《舌尖上的中国》，还有一本同样出名的菜谱书是《食在囧途》。这本书由著名作家韩寒所著，讲述了他在旅途中遇到的各种美食故事，以及这些美食背后的故事和文化背景。这本书不仅提供了丰富的食谱，还揭示了食物与人们生活、情感之间的紧密联系。 总之，这两本菜谱书都非常受欢迎，它们不仅介绍了各种美食的制作方法，还深入探讨了食材的选择和烹饪技巧，让读者能够更好地了解和欣赏中国的饮食文化。

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